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水稻育种半粒法鉴评体系及新品种

2007年 应用技术
  • 成果简介
课题组经过长期育种积累和艰苦的科技攻关，在国内外率先建立了半粒糙米碱消值（糊化温度）－直链淀粉含量一体化测定水稻品质育种的新方法与新技术；他们研究发现了半粒糙米经特定试剂浸泡消解后其横剖面凸起曲面高度与其垩白度、直链淀粉含量呈显著负相关，与胶稠度、碱消值（糊化温度）和食味呈显著正相关；率先建立了一种快速、简便地鉴评籼型食用优质稻米的半粒法育种辅助选育新技术；可以大大提高育种的效率。应用该方...
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